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大型のイカの胴の部分だけを使い柔らかく仕上げたさきいかです。
オーブンで焦げ目がつくくらい焼いてマヨネーズに七味をかけて食べれば最高のおつまみ…
アジの旨味をそのままに、味わい豊かに仕上げました。
ほんのり甘く味付したいわしを、あぶり焼にしました。 いわしの旨みがつまっています…
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